「养生」手脚冰凉怎么调理?营养师教你吃对羊肉暖体!

故事        2020-02-14   来源:花姐谈往事

有些人的手脚一年四季都是冰凉的,有时用热水袋和电热毯都不管用,这是怎么回事?有什么办法能让身体暖和起来?其实,暖体的方法有多种,其中吃羊肉就是方法之一,但是营养专家提醒大家,羊肉不是人人都能吃的,吃对了确实能起到暖体作用,但吃错了反而会带来麻烦。

「养生」手脚冰凉怎么调理?营养师教你吃对羊肉暖体!

吃羊肉温暖手脚

《食疗本草》上介绍羊肉,性温,治疗丈夫五劳七伤、脏气虚寒。《本草纲目》言其,暖中补虚、补中益气、开胃健身、益肾气、养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤。

“许多人冬天都有手脚冰凉的症状”,营养专家称,有的人手脚就跟冰棍儿一样,尤其手背皮肤上还会出现网格状的干纹,“对于这样的人群,冬天吃羊肉,可以让气血畅通,不再有寒彻骨的感觉,手脚也会变热乎。”而作为营养师,营养专家认为涮羊肉和红焖羊肉的通气血效果最好。

对于涮羊肉,营养专家说,蔬菜一定不能少,“冬天里蔬菜较少,但茼蒿、大白菜、青菜等蔬菜还是有的。”此外,羊肉火锅里放一些粉丝粉条,增加淀粉的摄入。

除了蔬菜和主食,在羊肉火锅中加入一些豆制品,如豆腐、豆皮、冻豆腐等植物蛋白,再加一些如鱼滑、虾滑之后,这样的羊肉火锅就更加鲜美了。而从营养学上说,这样的搭配也是营养比较均衡的。

吃羊肉不宜蘸醋

羊肉既然是温性食品,那必定有不适宜吃它的人群,营养专家提醒,有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、腹泻,或服中药方中有半夏、石菖蒲者均应减少或者不用羊肉,患有肝病、高血压、急性肠炎和其他感染性疾病的病人,或在发热期间的人也不宜食用。

此外,有些人一吃火锅就喜欢弄点醋蘸一蘸,营养专家说,吃羊肉是不宜蘸醋的,“醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,性温,宜与寒性食物搭配,与热性的羊肉同吃不适宜。”

不能与羊肉同食的食物还有茶与南瓜,专家称,因为羊肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃完羊肉后马上饮茶,会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质,使肠的蠕动减弱,大便干燥,进而诱发便秘;中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物,如果放在一起食用,极易“上火”。同样的道理,在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。

健脾养阳补气血

医院血管外科主任中医师韩晓明说,其实天冷出现手脚冰凉的症状,这就是中医中所说的“阳虚”,多是属于阳气亏虚,气血运行不畅的毛病,因此手脚冰冷首先治疗阳虚。手脚冰凉和心脏血管有很大的关系,因为血液是由心脏发出的,一旦心血管系统功能出现故障,就会造成手脚冰凉的症状,易发人群有体型瘦小的女生、血糖太低者及压力过大者。

在日常生活中,这些人除了可以吃羊肉暖体,还要注意保暖,避免用凉水,外出戴手套,还要注意鞋袜手套不要过紧影响血液循环,这类人群适宜做慢跑、散步、跳神、气功等运动加速血液循环。当然,专家介绍,中药中也有改善手脚冰凉症状的药物,如人参、党参、当归、丹参、鹿茸、菟丝子、桂枝、麻黄、干姜、花椒、胡椒、肉豆蔻和草豆蔻等,“不过中药毕竟是药,还需医生开处方。”

除此之外,手脚冰凉者在日常饮食中也要注意多选择健脾养阳的食物,多吃新鲜蔬菜水果,坚果,多吃糯米、糙米、黄豆、芝麻、红糖等温热性食物。女性患者需要多补血,这样才能血气充足,不怕寒冷。

来源:每天成功智慧

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