微量元素与动物免疫开篇---铜

美妆        2019-06-12   来源:花姐谈往事

非洲猪瘟与1921年在肯尼亚首次报道,1957年先后流传至西欧,2017年来在和罗斯及其周边地区也有发现非洲猪瘟,2017年4月12日中国农业部曾发布了关于进一步加强非洲猪瘟风险防范工作的紧急通知,2018年8月2日在中国内陆发出首例非洲猪瘟的报道。

众所周知,非洲猪瘟是一种急性传染病,具有高度传染,病程短,死亡率高的特点;其影响力已从畜牧业陆续渗透到社会的各行各业并当选为2018年度社会生活类十大流行语之一。对非洲猪瘟的众多预防措施中提高动物自身的抗病力既显得尤为重要。

动物体的免疫方式有两种,一种是特异性免疫,另一种是非特异性免疫,而通过营养调控主要是通过激活或强化动物自身的非特异性免疫来提高动物的抗病力。

动物在应激状态下(补料,断奶,温度,湿度,通风,转栏等行为)体内的分解代谢明显高于合成代谢,机体呈现负氮平衡状态;现场的表现为体温升高,厌食,代谢改变,生长缓慢,周期延长;其影响的顺序为:神经系统>内脏系统>骨骼>肌肉>脂肪组织。应激状态下动物体对维生素、微量元素和氨基酸的需求量急剧增加,对肉品质也会产生不良影响。

微量元素(Fe、Cu、Zn、Co、Mn、I与Se),这些微量元素在为动物提供生长发育和繁殖所必需的养分外,还能激活、强化和抑制某些维生素、激素和生物酶的活性,对动物发挥正常的生理机能、物质代谢和免疫功能激活有着极其重要的作用,在这里我们想要为各位读者分章节的阐述各种微量元素与提高动物抗病力之间的关系,希望可以为各位技术从业者提供更多的参考素材,以此来设计出更优秀的产品。

Chapter 1: 微量元素Cu与动物免疫

Cu元素是动物在生长,发育和繁殖过程中不可缺少的重要微量元素,其主要的营养功能如下:1.血红素的形成所必需的营养,参与造血过程;2. 增强机体抗氧化能力;3. 参与色素沉着和毛与羽毛的角化作用;4. 参与能量代谢;5. 促进骨与胶原形成;6. 参与形成具有酶功能的含Cu蛋白质。

Cu的缺乏对机体免疫的影响:

1.可影响免疫器官的发育,形态结构的维持和正常免疫功能的发挥,主要表现为淋巴组织器官内淋巴数量减少;

喂缺Cu( 0. 9 mg/kg) 饲粮的小鼠6 周后胸腺重量下降为正常组的 53%, 肝Cu含量为 正常组的 42%,并出现严重的缺Cu症状。缺Cu小鼠补Cu后可 迅速恢复免疫力,并促进胸腺生长[1 ]

2. Cu在T细胞增殖、辅助性T细胞产生细胞因子和B细胞生长因子的过程中发挥着重要作用

在Cu缺乏时,大鼠脾淋巴细胞对T细胞或 B细胞丝裂原的增殖反应降低, 缺Cu还可引起大鼠单核巨噬系统缺陷和淋巴细胞种类亚群的破坏[ 2 ]

3. Cu缺乏可导致丝裂原诱导DNA合成受阻或障碍

4. 通过淋巴细胞亚群的表型可以作为衡量机体Cu营养状况的一个理想的标识

5. Cu是构成血清免疫球蛋白的结构成分,并在IgM向IgG生成过程中起着重要的作用

试验证明Cu缺乏小鼠和大鼠注射绵羊红细胞后抗体形成细胞应答反应降低,脾脏抗体产生受阻,严重缺铜大鼠IgM含量减少[3]。

6. Cu缺乏引起吞噬细胞活性降低、损伤天然免疫系统,抗病能力减弱而易感染性增高。


参考文献:

[1] 叶金朝. 微量元素与免疫[ J] .中国免疫学杂志, 1987, 3( 5): 312314.

[2] Hopkins R G , Failla M L . Chronic intake of a marginally low copper diet impairs in vitro activities of lymphocytes and neutrophils from male rats despite minimal impact on conventional indicators of copper status.[J]. Journal of Nutrition, 1995, 125(10):2658.

[3] Windhauser M M , Kappel L C , Mcclure J , et al. Suboptimal levels of dietary copper vary immunoresponsiveness in rats[J]. Biological Trace Element Research, 1991, 30(3):205.

(文章来源:艾丽曼科技


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